포지션 상세
세컨드유레카는 외식 메뉴 개발과 교육에 유능한 동료를 찾고 있습니다.
이 직책은 회사가 운용하는 모든 IP의 메뉴 개발을 총괄 관리합니다.
외식업의 본질은 메뉴입니다. 세컨드유레카의 새로운 메뉴개발 디렉터로 미래를 직접 설계할 수 있는 기회입니다.
1. 기존 IP 및 신규 IP의 메뉴를 기획하고 개발합니다. (외주 업체 지휘통제)
2. IP의 Brand Identity와 컨셉 전략에 맞게 메뉴를 기획하고 필요에 따라 외주 전문 개발 그룹, 자문단을 적극적으로 활용하여 개발을 추진합니다.
3. 구축된 NPD에 따라 여러 부문 동료들과 협업을 통해 신메뉴 개발을 총괄 진행합니다.
4. 생산부터 창고 보관, 가맹점 배송까지 생산 공급라인이 용이하고 효율적인 관리 방안을 수립합니다.
5. 가맹점주 교육을 담당합니다. IP별 매뉴얼 구축, 오픈 전 교육, 현장 방문 교육을 진행합니다.
6. 오픈 매장의 지원 업무가 있습니다.
7. 마케팅, 디자인, SCM 부문 동료와 상시로 소통하고 업무를 추진합니다.
[전형절차]
- 1차 이메일 인터뷰 (업무 스킬과 커리어, 조직 및 커뮤니케이션)
- 2차 이메일 인터뷰 (회사 문화와 가치, Personality)
- 1차 면접 (대표이사, 담당리더)
- 2차 면접 (동료)
- 3차 면접 (현장면접 등 필요시 진행, 모집 직군에 따라 상이)
- 연봉/처우 협의 -＞ 채용 결정 -＞ 입사일 협의
- 최종 입사
[주요 IP Holder Brand]
1. BEN&JERRY’s (벤앤제리스)
현재 메인 IP사입니다. 세계 1위 파인트 아이스크림인 **`벤앤제리스`**의 모회사 `유니레버`와의 독점 계약을 통해 국내 배달 전문점 사업을 무상 구축 하고 자동 운영하고 있습니다. 2020년 사업을 개시하여 현재 210개소 매장을 직접 오픈하고 운영 중입니다.
벤앤제리스 참고사이트 : https://www.benjerry.co.kr
2. 무교동유정낙지
무교동 낙지의 터줏대감인 국내 네임드 브랜드 ‘무교동유정낙지’와의 독점 계약을 통해 현재 신규 가맹모델(가칭.유정낙지비빔밥)을 구축하고 있습니다. 브랜딩부터 메뉴개발, 프랜차이즈 시스템 구축까지 그리고 이후 가맹사업 진행까지 회사가 종합 진행합니다. 2024.10 1호 직영점 오픈 예정입니다.
무교동유정낙지본점 참고사이트 : https://litt.ly/yoojungnakji_1966
3. KiNK COFFEE (Private Brand / 자사 런칭 브랜드)
회사의 PB 입니다. ‘주인장은 없지만 커피가 맛있어요’의 슬로건으로 무인카페지만 무인이 아닌 고객가치를 지향하는 24h 무인카페 브랜드입니다. ‘I Know his Name is Kim.’의 서브 타이틀로 KiNK COFFEE는 탄생하였습니다. 2024.05.10 1호 태릉입구역점을 오픈하였으며 2024.06부터 가맹점 모집을 진행합니다.
킨크커피 태릉입구역점 참고사이트 : https://naver.me/FQRzL7Tf
**세컨드유레카 시리즈 프리A 투자유치 기사(24.04) : https://www.news1.kr/articles/5401794
2. 꼼꼼함
3. 적극적이며 뛰어난 커뮤니케이션 역량
4. 정해진 기한과 예산에 맞춰 프로젝트를 완료해온 경험
5. 유연한 사고와 해결책 지향적 마인드셋
6. 자기 주도적이고 체계적인 업무 처리 능력
이 직책은 회사가 운용하는 모든 IP의 메뉴 개발을 총괄 관리합니다.
외식업의 본질은 메뉴입니다. 세컨드유레카의 새로운 메뉴개발 디렉터로 미래를 직접 설계할 수 있는 기회입니다.
주요업무
[주요업무]1. 기존 IP 및 신규 IP의 메뉴를 기획하고 개발합니다. (외주 업체 지휘통제)
2. IP의 Brand Identity와 컨셉 전략에 맞게 메뉴를 기획하고 필요에 따라 외주 전문 개발 그룹, 자문단을 적극적으로 활용하여 개발을 추진합니다.
3. 구축된 NPD에 따라 여러 부문 동료들과 협업을 통해 신메뉴 개발을 총괄 진행합니다.
4. 생산부터 창고 보관, 가맹점 배송까지 생산 공급라인이 용이하고 효율적인 관리 방안을 수립합니다.
5. 가맹점주 교육을 담당합니다. IP별 매뉴얼 구축, 오픈 전 교육, 현장 방문 교육을 진행합니다.
6. 오픈 매장의 지원 업무가 있습니다.
7. 마케팅, 디자인, SCM 부문 동료와 상시로 소통하고 업무를 추진합니다.
[전형절차]
- 1차 이메일 인터뷰 (업무 스킬과 커리어, 조직 및 커뮤니케이션)
- 2차 이메일 인터뷰 (회사 문화와 가치, Personality)
- 1차 면접 (대표이사, 담당리더)
- 2차 면접 (동료)
- 3차 면접 (현장면접 등 필요시 진행, 모집 직군에 따라 상이)
- 연봉/처우 협의 -＞ 채용 결정 -＞ 입사일 협의
- 최종 입사
[주요 IP Holder Brand]
1. BEN&JERRY’s (벤앤제리스)
현재 메인 IP사입니다. 세계 1위 파인트 아이스크림인 **`벤앤제리스`**의 모회사 `유니레버`와의 독점 계약을 통해 국내 배달 전문점 사업을 무상 구축 하고 자동 운영하고 있습니다. 2020년 사업을 개시하여 현재 210개소 매장을 직접 오픈하고 운영 중입니다.
벤앤제리스 참고사이트 : https://www.benjerry.co.kr
2. 무교동유정낙지
무교동 낙지의 터줏대감인 국내 네임드 브랜드 ‘무교동유정낙지’와의 독점 계약을 통해 현재 신규 가맹모델(가칭.유정낙지비빔밥)을 구축하고 있습니다. 브랜딩부터 메뉴개발, 프랜차이즈 시스템 구축까지 그리고 이후 가맹사업 진행까지 회사가 종합 진행합니다. 2024.10 1호 직영점 오픈 예정입니다.
무교동유정낙지본점 참고사이트 : https://litt.ly/yoojungnakji_1966
3. KiNK COFFEE (Private Brand / 자사 런칭 브랜드)
회사의 PB 입니다. ‘주인장은 없지만 커피가 맛있어요’의 슬로건으로 무인카페지만 무인이 아닌 고객가치를 지향하는 24h 무인카페 브랜드입니다. ‘I Know his Name is Kim.’의 서브 타이틀로 KiNK COFFEE는 탄생하였습니다. 2024.05.10 1호 태릉입구역점을 오픈하였으며 2024.06부터 가맹점 모집을 진행합니다.
킨크커피 태릉입구역점 참고사이트 : https://naver.me/FQRzL7Tf
**세컨드유레카 시리즈 프리A 투자유치 기사(24.04) : https://www.news1.kr/articles/5401794
자격요건
1. 뛰어난 문제 해결 역량을 보여주는 5년 이상의 메뉴개발, 교육 경력2. 꼼꼼함
3. 적극적이며 뛰어난 커뮤니케이션 역량
4. 정해진 기한과 예산에 맞춰 프로젝트를 완료해온 경험
5. 유연한 사고와 해결책 지향적 마인드셋
6. 자기 주도적이고 체계적인 업무 처리 능력
